Villa Melnik - "Bergulé" Melnik & Pinot Noir 2014 0.75l

Zwei alter Rebsorten zu einem komplexen, vielschichtigen Wein vereint. Er wird sie nicht loslassen!

Jahrgang: 2014
Trauben: Melnik, Pinot Noir
Winzer: Villa Melnik
Ursprungsland: Bulgarien
Wein Region: PGI Thrakische Tiefebene

17.70 CHF 17.7 CHF

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Wein

Der Produzent hat lange mit uns diskutiert, ob er Pinot noir mit Broad Leaved Melnik verschneiden soll. Viele Pinot-Liebhaber sehen das nicht gerne. Dieser Wein überzeugt aber gerade, da beide Trauben zusammen eine neue Vielschichtigkeit und Komplexität mitbringen. In der Aromatik vereinen sich Cassis, Sauerkirschen, Brombeeren und Veilchenblüten. Eine Säurestruktur und schöne Tanine erlauben es diesen Wein bereits jetzt zu geniessen, oder ihn aber auch noch für mindestens 7-10 Jahre einzulagern.

Einfach so, mildem Käse, Pasta, delikate Speisen wie nouvelle Cuisine, Filet im Teig

Weingut

Gegründed 2004 ist Villa Melnik ein Familienbetrieb mit rund 30 ha in der Nähe der Stadt Melnik. Es werden traditionell und modern ausgebaute Weine auf mineralienreichen sandigen Böden mit vulkanischen Einlagerungen und einer 224 Tage Vegetationsperiode hergestellt. www.villamelnik.com