Edoardo Miroglio - Brut Blanc de Blancs 2014 0.75l

Der Festtags-"Champagner" mit Jahrgang - nicht einmal Franzosen trauen sich das!

Jahrgang: 2014
Trauben: Chardonnay
Winzer: Edoardo Miroglio
Produktionsart: Methode classique (wie Champagner)
Trinkreife: Bis 2022
Ursprungsland: Bulgarien
Wein Region: PGI Thrakische Tiefebene

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Wein


Strohgelb mit goldigen Nuancen. Sehr feine Mousse - feine Blässchen in einem unablässigen Fluss nach oben im Glas fliessen. Intensive elegante und feine Nase nach Grapefruits, Zitronen und Birnen sowie Aprikosen. Dazu Salbei und Brioche-Aromen im Abgang.

Im Gaumen komplex, fein, frisch, trocken, intensiv und sehr angenehm. Eine sehr gute Balance zwischen Bouquet und Empfinden im Gaumen.

Passt als Aperitif, Fisch und Käse

Mindestens 24 Monate auf der Hefe.

Silber-Medaille an der 25. internationalen Weinprämierung Zürich (Expovina) 2018.

Weingut

Edoardo Miroglio ist einer der Top-Produzenten in Bulgarien. Das Weingut liegt neben dem Dorf Elenovo 22km von Nova Zagora entfernt in der Thrakischen Tiefebene und wurde 2002 vom berühmten Italienischen Textilmagnaten und Weinproduzenten Edoardo Miroglio gegründet. Das Anwesen ist eine moderne Burg mit sehr schönen Gästezimmern. Der Weinkeller ist top-modern ausgerüstet und bereit Trauben von 220 Hektaren zu verarbeiten. Edoardo Miroglio ist bekannt für seine gut lagerbaren Mavruds, Bio-Weine und Weine aus internationale Varietäten sowie für viele Liebhaber für die besten Schaumweine nach Champagner-Methode in Bulgarien.

http://www.emiroglio-wine.com/en/