Edoardo Miroglio - "Elenovo" Rubin 2012 0.75l

Einer der besten Rubins aus Bulgarien der mit einer ausgereiften Eleganz überzeugt und gelagert werden kann.

Jahrgang: 2012
Trauben: Rubin
Winzer: Edoardo Miroglio
Produktionsart: Holzausbau
Trinkreife: Bis 2022
Ursprungsland: Bulgarien
Wein Region: PGI Thrakische Tiefebene

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Wein

Intensive rote Farbe mit bräunlichem Glanz. In der Nase reich an Gewürzen wie schwarzer Pfeffer, Kräutern und reifen dunklen Früchten (Brombeeren und Kirschen), schwarze Schokolade, getrocknete Blätter. Im Gaumen mit vollem Körper, milde und gut eingebaute Säure, starke aber gut strukturierte Tannine. Exzellente Struktur und Komplexität mit einem langen sich einprägenden Abgang.

Passt zu rotem Fleisch und Grill.

Es wird empfohlen die Flasche etwas früher zu öffnen oder zu dekantieren.

Serviertemperatur: 18° - 20° C.

Weingut

Edoardo Miroglio ist einer der Top-Produzenten in Bulgarien. Das Weingut liegt neben dem Dorf Elenovo 22km von Nova Zagora entfernt in der Thrakischen Tiefebene und wurde 2002 vom berühmten Italienischen Textilmagnaten und Weinproduzenten Edoardo Miroglio gegründet. Das Anwesen ist eine moderne Burg mit sehr schönen Gästezimmern. Der Weinkeller ist top-modern ausgerüstet und bereit Trauben von 220 Hektaren zu verarbeiten. Edoardo Miroglio ist bekannt für seine gut lagerbaren Mavruds, Bio-Weine und Weine aus internationale Varietäten sowie für viele Liebhaber für die besten Schaumweine nach Champagner-Methode in Bulgarien.

http://www.emiroglio-wine.com/en/